プレッツェルクロワッサン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　前回に引き続きパン教室記事です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は『プレッツェルクロワッサン』。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　某有名パン屋で人気のこちら。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　私も食べてみてこの塩加減と
　　　　　　　　　　　　　　　　　　クロワッサンだけど軽くない食感がとても美味しくて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　自宅で作れるようになりたいと先生にリクエストしました。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　何せ近所にお店はないし、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　1このお値段がなかなかですから…。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分で作れたらこの上なし♪



　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑こちらは教室で焼いたパン。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うん、うん。この感じ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お店のよりかは巻きが少ないようですが・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食感はバッチリです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑こちらは私の復習作品。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若干スマートなプレッツェルクロワッサンになりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まぁ色は悪くないかな。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりに折り込み作業をしたら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もたついちゃって・・・大変。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きちんと出来ているかと不安だったけど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　内層もきちんと層になっていてくれて一安心。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最初に塩気が来て、だんだんと生地の甘さを感じる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらのパン。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はまります！！

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　　　　　　　　　　　　　お弁当
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さぁＧＷ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お弁当もお休みです♪


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タグ：パン教室 プレッツェルクロワッサン

コメント 3

プレッツェルクロワッサン・・・知りませんでしたぁ(゜ロ゜ノ)ノ
や、やばい、波に乗り遅れてるっ。
某有名パン屋ってどこなんですか？
ちょっとだけヒントください(笑)
by VEGI (2014-05-01 21:33) 

美味しそうなクロワッサン、良い色に焼けてますね～。
お弁当も彩りよく、元気が出そうです。
by assimane (2014-05-01 23:15) 

＞VEGIさんへ♪
　The City Bakeryというお店です。
　大阪梅田と広尾品川にあるようですよ。
　ぜひ試してみてください。

＞assimaneさんへ♪
　ありがとうございます。　
　この色になるように一工夫しているんですよ。
　お弁当も褒めていただいてありがとうございます！！
by Samansa (2014-05-02 16:11)