鶏肉のトマト煮込み [Ｄｉｎｎｅｒ]
『ハウス食品GABAN×レシピブロ』のモニターレシピ。
今回はGABNローズマリーを使ってとっても簡単な
「鶏肉のトマト煮込み」を作りました。
この料理は鶏肉にローズマリーをモミモミとしてしばらく置き、
あとはホールトマトで煮るだけ。
ローズマリーのおかげで
手間をかけていないのに本格的なお料理に仕上がります。
〈材料〉約2人分
・鶏もも肉・・・400g
・人参・・・1/2本
・エリンギ・・・1パック
・ホールトマト・・・1缶
・GABANローズマリー・・・大匙1
・オリーブオイル・・・大匙1
・塩・・・小匙1/2
・胡椒・・・少々
・はちみつ・・・大匙1
・コンソメ・・・1個
〈作り方〉
①鶏肉は余分な脂身を除き、大きめの一口大に切る。
ローズマリーとオリーブオイルと塩をもみこみ半日置く。
②人参・エリンギは大きめに切る。
③厚手の鍋に①②とホールトマトをつぶしながら入れ、
はちみつとコンソメを入れ、火にかけ最初は中火で加熱。
沸騰したら弱火にして蓋をして約30煮る。
④塩・胡椒で味を調えて出来上がり。
クリスマス＆年末年始の料理レシピ
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ﾘﾑの広い真っ白なﾌﾟﾚーﾄにﾋﾟｯﾀﾘ！
素敵〜☆ｺﾞﾁｿｳｺﾞﾊﾝ
ｸﾘｽﾏｽﾃﾞｨﾅーにもいいね♡(゜-、゜)ｼﾞｭﾙ
by knacke (2012-12-20 15:51)
心も体もあったかくなりそうなお料理ですね！
ローズマリーは私もよく使いますが、鶏肉との組み合わせは最高ですよね★
美味しそう
by ともやん (2012-12-20 16:56)
＞knackeさんへ♪
ありがとうございます。
そうそう、クリスマスディナーにもピッタリ。
色もだし、チキンだし～♪
＞ともやんさんへポンプ
ﾛｰｽﾞﾏﾘーとチキンの組み合わせは最高ですよね。
ソテーするだけでも美味しいですよね！
by Samansa (2012-12-21 15:26)
クリスマスっぽい豪華な食事ですね。
美味しそうだな～
ローズマリーとチキンは好きで、私も前はよく作りましたが、
最近は手が込んだ料理はしていないなぁ～
by rika (2012-12-23 00:05)
＞rikaさんへ♪
ありがとうございます。
これはとっても簡単なんですよ。
鶏肉にローズマリーをすりこんで
あとは煮るだけ！！
「だけ」料理は大好きです。
by Samansa (2012-12-24 15:49)