サンフランシスコサワーブレッド

　　　　　　　　　　　　今回は「サンフランシスコサワーブレッド」の復習。

　　　　　　　　　　　　「サンフランシスコサワーブレッド」ってピン！とこないかと思いますが、
　　　　　　　　　　　　アメリカンライ麦ブレッドです。

　　　　　　　　　　　　あの少し食べた時に重みのあるライ麦パンを
　　　　　　　　　　　　アメリカ人が好むように、軽い食感にしたものです。
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑が教室で焼いたパン。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パーン！はじけるような感じで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とっても美味しそう！！！



　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑私の復習作品。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きあがりすぐはパーン！とはじけていたのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷やそうと、2時間位放置していると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんだかしわくちゃに。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　見た目美味しそうじゃないかも。　　　　



　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カットした感じは悪くなくてよかった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハード系ですが、ふんわりとした食感で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とっても食べやすいパンです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お気に入りはチーズをのせて焼く方法。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱々チーズが上あごにくっ付くので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　火傷注意です。。。

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　　　　　　　　　　　お弁当

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～～MENU～～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん（梅干）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・さわらの西京焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・高野豆腐の炒り煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ゴマ入り玉子焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ブロッコリー＆ミニトマト


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タグ：パン教室 サンフランシスコサワーブレッド

コメント 4

美味しそうに焼けていますね。
しわくちゃ、の原因は何でしょうね？
でも美味しそうですよ～♪
チーズをのせて熱々を・・・！
暑いのは辛いけど、火傷しちゃうこともあるけど・・・でも最高なんですよね★
by ともやん (2012-01-19 19:06) 

Samansaちゃんの日々さん、こんにちは＾＾

大丈夫ですよ~美味しそうに焼けてますってばぁ!!
おってもいい色、艶☆
でもこんな名前なんですね。
アメリカで食べてたライ麦のパンの呼び方はこうなんですね!?
ハード系ではないんですね!?
わぁいいなぁ!
本当に素晴らしい、今日もステキなパンを拝見して行ってきまーす(*^^)
by mayu (2012-01-20 09:47) 

美味しそうですよ！！
チーズをのせて焼いて・・・(＾￢＾)ｼﾞｭﾙﾙ♪♪♪

by チヨル (2012-01-20 16:31) 

＞ともやんさんへ♪
　もしかしたら焼きすぎたのかもしれません。
　今度先生に聞いてみようと思います。
　熱々チーズは危険ですけど、
　美味しいですよね。

＞mayuさんへ♪
　こんばんは。
　アメリカでも普通の思い食感の
　これはハード系なんですよ。
　ハード系の材料なのですけど、
　軽い食感になるように一工夫しています。
　USAにもライ麦パンもあるとおもいます。
　ただ、こういうパンの方が好かれているのかも
　しれません。

＞チヨルさんへ♪
　ありがとうございます。
　熱々チーズ美味しいんですよね。

　ただ、
by Samansaちゃんの日々 (2012-01-20 17:51)