パンペイザン

　　　　　　　　　　　　　　　　12月なのに暖かい♪
　　　　　　　　　　　　　　　　年末まで雪降らないかもしれないと
　　　　　　　　　　　　　　　　さっき天気予報で言っていました。
　　　　　　　　　　　　　　　　少し残念なような気もするけど、
　　　　　　　　　　　　　　　　車で帰省する予定なので一安心。


　　　　　　　　　　　　　　　　パンペイザンを焼きました。
　　　　　　　　　　　　　　　　気温がちょうどいい感じなので
　　　　　　　　　　　　　　　　パンの発酵もいいかんじ♪


　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　真ん丸ではなく、
　　　　　　　　　　　　　　　　　少し横長に成型して縞模様。


　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　ライ麦粉を使っているパンですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　バターを少しいれているので
　　　　　　　　　　　　　　　　ふんわりしっとりとした仕上がりに。
　　　　　　　　　　　　　　　　チーズや野菜をサンドして
　　　　　　　　　　　　　　　　満腹サンドイッチに変身！！！


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タグ：パンペイザン

コメント 4

外はこんがりきつね色でぱりっぱり、
中はふんわり白くてふわもちかしら。ヾ(´▽`*)ノ
パンの発酵は季節や気温と要相談、なんですね。
クープ、とってもかわいいです。
このパンでサンドウィッチだなんて、オシャレで贅沢です。
パンがいつものっているこのトレイも、
パンの雰囲気に合わせたクロスも、いつも素敵です♡
by knacke (2015-12-07 18:42) 

＞knackeさんへ♪
　よっぽど寒くない限りは暖房つけずに
　パンを作っているので結構気温に影響されやすいんです。
　パンがのっているトレイは育成中。
　もっと艶々にならないかな～と
　日々パンをのせています。笑
by Samansa (2015-12-08 16:34) 

我が家の奥方も、こんなパンを焼いてほしいものです＾＾
by yu-papa (2015-12-14 20:48) 

＞yu-papaさんへ♪
　ありがとうございます。
　奥様もパン以外で頑張られていると思います♪
by Samansa (2015-12-15 17:16)