いちごのシフォンケーキ [Sweets]
いちごを沢山もらってフレッシュなうちに食べきれなそうだったので
色んなお菓子を作りました。
まずはシフォンケーキ。
一時期の私の中でのブームも一段落し、
少しシフォンを焼くのをご無沙汰していました。
いちごをピューレ状にして生地に混ぜ込み
一緒に焼きあげました。
上手く焼けるか心配でしたが、
いい感じに膨れてくれてました。
膨れた分、型から取り出しにくかったので
型からあふれ出ている部分はカットし、
作った人の特権としてお先に頂いちゃいました♪
シュワシュワー！！っていう位
しっとりとふんわりとしたシフォンケーキになりました。
自己満足です。
ここでは何も添えていませんが、
実際食べる時には
水切りヨーグルトとイチゴのコンフィチュールも添えました。
うん、シフォンケーキはやっぱり作りやすくて美味しいわ♪
来月は夫の誕生日なので
今年もケーキはシフォンケーキを焼こう♪
お弁当
お弁当はのんびり継続中です。
この時期はタケノコをたくさんもらって
タケノコ三昧の日々だったなぁ・・・。
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ｲﾁｺﾞのｼﾌｫﾝだなんて、とっても贅沢ですね♡
断面のほんのりｲﾁｺﾞ色がとってもかわいいです。
焼き上がりも美しい〜！
ｲﾁｺﾞのいい香りが届いてきそうです♪
by knacke (2014-05-23 11:00)
＞knackeさんへ♪
ありがとうございます！
きれいなピンクじゃないけど、
イチゴの自然な色がでました。
イチゴをたくさん食べれて幸せな時間でした。
by Samansa (2014-05-23 16:32)