オリーブとドライトマトのパン [Bread]
こんにちは。
今日も朝からスッキリと晴れて良いお天気。
今日の最高気温は18℃
12月に入りましたが暖かくてﾗｯｷｰ♪
今回は『オリーブとセミドライトマトのパン』の復習。
この生地には強力粉だけではなく薄力粉も入っていて
外はサクッとしているけど、中はもちもちふわっとした
生地です。
こちらがが教室で焼いたパン。
同じ生地ですが、成型の仕方を変えて2種類作りました。
こちらが復習作品。
若干膨らみが弱い????
こちらはねじりん棒形。
思っていたよりも上手くねじれませんでした。
こちらはカードで切ったまま焼いたもの。
黒いのはブラックオリーブ。
今回はセミドライトマトとオリーブを入れましたが
他には千枚漬やべったら漬などの
塩っけがあるものもあうそうです。
色々試してみよう！！
お弁当
～～MENU～～
・さつま芋ご飯
・豚肉と大根の炒め煮
・ゴマ入り玉子焼き
・ブロッコリー＆ミニトマト
・ひじきの煮物
～～MENU～～
・明太子とわかめとゴマとじゃこのご飯
・塩ｻﾊﾞ
・ブロッコリー＆ミニトマト
・なめたけ入り玉子焼き
・ひじき入り山芋焼き
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オリーブとドライトマトのパン、大好きです～！
ワインとこれまた合うのですよね！
今日から12月になっちゃいましたね。
なんだか1年が早すぎますねー。＾＾；
by スカビオサ (2010-12-01 20:00)
パンも美味しそうですが、ひじき入り山芋焼きが、
美味しそうです～～。
by angie17 (2010-12-02 00:12)
＞スカビオサさんへ♪
ワインにあうと思います！！
これからのPartyｼｰｽﾞﾝにもってこいってかんじ。
ってPartyなんてしないんですけどね。笑
もう12月って思うと本当に早いですよね。
＞angie17さんへ♪
ひじきの煮物が調味料なので
追加で調味料はいれないんですよー
フワフワでおいしかったです。
by Samansaちゃんの日々 (2010-12-02 15:07)
えっ！漬けものも合うのですか！
意外です～。
食べてみたい。。。
by お散歩パンダ (2010-12-02 21:42)
オリーブとドライトマト・・・
パスタと一緒に食べると、リッチな感じがしますよね～
１２月とは思えないような暖かさ、これに体が慣れそうで
ちょっと怖いです（汗）
by ゆったん (2010-12-03 16:12)
＞お散歩パンダさんへ♪
まだ試した事はないのですが
塩っけのある漬物だとあう！って先生が。
私も食べてみてあいそうな予感がしたので
また試してみます。
＞ゆったんさんへ♪
本当にちょっと暖かかったですね。
また明日からはぐっと寒くなるみたいで
風邪ひかないようにお気をつけくださいね。
by Samansaちゃんの日々 (2010-12-03 17:49)