鏡開き [Sweets]
こんにちは。
京都は朝から雨が降っていたのですが
今は止んでいるようです。
明日からお正月時よりも強い寒気が入ってくるみたいで
ここでも雪が見れるかなーなんて思っています。
寒いのは嫌だけど、雪はｽｷ♡
昨日1月11日は『鏡開き』。
我が家には鏡餅は用意していなかったのですが
冷凍していた普通の御餅で
ぜんざいを作りました。
ぜんざいを作った・・・と言っても
缶詰の茹で小豆から作ったので
「作った」とは言えないｶﾅ・・・汗
缶詰からでも美味ぅございました。
これで今年も家庭円満♪
お弁当
～～MENU～～
・鮭とﾜｶﾒとｺﾞﾏとじゃこのご飯
・ﾌﾞﾘ大根
・じゃこ入り玉子焼き
・高野豆腐の煮物
・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ＆ﾐﾆﾄﾏﾄ
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我が家も鏡餅は用意してなかったので、鏡開きはなしです。
でも、Samansaちゃんさんのおぜんざいが美味しそうで
作りたくなりました。
夫からもリクエストがあったんです。
缶詰を使えばいいんですね。
嬉しいアイデアいただきました～
by ゆったん (2010-01-12 17:59)
ぜんざい美味しそう～！
ボクの実家も毎年 鏡開きに作るのですが
今年はまだ作ってなかったのでリクエストしておきました(^^;v
さて うちのお鏡は どうしようか;;;
by たろう (2010-01-12 22:04)
いいなぁ・・・、コレはおいしいなぁ・・・。
たべたいなぁ・・・。￣￢￣*ｼﾞｭﾙ
by きむたこ (2010-01-13 02:23)
ぜんざい、美味しそうです！
去年、ダンナの実家で餅つきをしたのですが、
うちの冷凍庫には、まだまだ餅が山ほどあります。
お正月からほぼ毎日、餅を食べていますよ～。
うちも近いうち、ぜんざいにしようかなぁ。
by ともやん (2010-01-13 21:22)
今日は本当に寒かったので、ぜんざいを食べたら暖まれそうですね。
うちは鏡開きどころか初詣さえ行っていません。
もうちょっとちゃんとしないといけませんね。(^^ゞ
by カオリン (2010-01-13 23:18)
＞ゆったんさんへ♪
あずきを茹でた事がないので
自分で作ってみる経験も必要なのでしょうけど
缶詰のｽﾄｯｸがあったのでつい甘えちゃいました。
あっという間に出来てお勧めです！
＞たろうさんへ♪
家にきちんと鏡餅飾っているのですね！
さすが～
私も実家は飾っているのですけど
自分の家は飾った事ないです。
＞きむたこさんへ♪
懐かしい味でしょー
今度帰ったときには是非。
帰ってきたときには食べたいものが沢山ですね。
＞ともやんさんへ♪
実家が近いといいですね。
私の実家の冷蔵庫もいつもお餅がいっぱい
入っていました。
便利ですよね。
食べたい時にすぐ食べれますもんね。
＞カオリンさんへ♪
本当にー
寒い時にぜんざいは体に染み渡りますよね。
一気にほっとする感じです。
by Samansaちゃんの日々 (2010-01-14 15:37)