イチゴのチーズケーキ [Sweets]
こんにちは。
大阪はｶﾗｯと晴れていいお天気です。
過ごしやすい気温と湿度。
この位の日が長く続けばいいのにー。
お久しぶりのﾁｰｽﾞｹｰｷ。
今回はｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑを混ぜて一緒に焼いてみました。
なぜｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑを混ぜ込んだかというと・・・
夫の祖母の家におもたせでもって行こうと前日に買って
冷蔵庫に入れておいたｲﾁｺﾞ。
さぁいざ！出発！！って出発して、
途中で持ってくるのを忘れた事に気付きました。汗
という事で、途中で和菓子を買い、
ｲﾁｺﾞは我が家のものに・・・。
前日に普通にｲﾁｺﾞを食べていたので、
おもたせ用のｲﾁｺﾞはｼﾞｬﾑに変身！
ﾋﾟｭﾚ状にしたものを混ぜようかどうしようか迷ったのですが
今回は思い切って、一度ｼﾞｬﾑを作ってからﾁｰｽﾞｹｰｷに混ぜ込みました。
味は若干ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑﾊﾟﾜｰが強かった感じはしますが、
ﾁｰｽﾞとの相性もよくって夫には好評でした♪
【ﾚｼﾋﾟ】
ｸﾞﾗﾊﾑｸﾗｯｶｰ 80ｇ
無塩ﾊﾞﾀｰ（室温に戻しておく）25ｇ
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ（室温に戻しておく）250ｇ
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 1/2ｶｯﾌﾟ
卵 2個
生クリーム 100ml
豆乳 100ML
薄力粉 大匙3
ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑ 150g
①ｵｰﾌﾞﾝは180度に予熱しておき、
型にｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰを敷く。
②ｸﾞﾗﾊﾑｸﾗｯｶｰをﾎﾟﾘ袋に入れ砕き、
無塩ﾊﾞﾀｰを混ぜ合わせ型に敷詰める。
冷蔵庫で冷やしておく。
③ﾎﾞｳﾙにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをいれ、泡だて器で混ぜて柔らかくする。
④③にｸﾞﾗﾆｭｰ糖、卵、生ｸﾘｰﾑ、豆乳、薄力粉、ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑを順に加え、
そのつどよく混ぜ合わせる。
⑤④の生地がもったりとしたら②の型に流しいれ、
ｵｰﾌﾞﾝで45分焼く。
⑥焼きあがったらｵｰﾌﾞﾝから出し、そのまま冷ます。
⑦⑥の荒熱が取れたら型から出し、冷蔵庫で冷やす。
お弁当
～～MENU～～
・鮭とﾜｶﾒとｺﾞﾏのご飯
・鮭のﾈｷﾞｿｰｽｿﾃｰ
・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ＆ﾐﾆﾄﾏﾄ
・渦巻き卵焼き
・大豆とちくわの煮物
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タグ：ｲﾁｺﾞのﾁｰｽﾞｹｰｷ
自家製苺ジャム入り、なんておいしそうなんでしょう！
自宅用になってもおいしく変身♪いいですね！
私もよくやっちゃいます・・・あとでと思うと忘れるんですよね。
by pan-nohi (2009-05-14 16:36)
苺ジャムが入ったチーズケーキ、ほんとにおいしそうですね、
よだれが・・・。
by ameya (2009-05-14 18:23)
苺ジャム入りのチーズケーキ、すごく美味しそうです。
チーズケーキが大好きなので、画面から手を延ばせると
いいのになぁ。。。
豆乳が入るのですね。このレシピ、メモさせてもらいますね。
by ゆったん (2009-05-14 20:06)
あ、お揃いのイチゴのチーズケーキですね＾＾
イチゴジャムを入れるのも、アイディアですよね～。
とっても美味しそうです。
by いずみ (2009-05-14 20:33)
うっかり、の苺ちゃん。
でも、とても美味しそうなケーキになったのですね★
手作りのジャムって、市販のものより香りが豊かで美味しいですし。
黒の器にケーキって、大人っぽい雰囲気でステキですね！
by ともやん (2009-05-14 22:43)
苺が良い色ですね～。上品なケーキ、食べてみたいです(^^)
by 母ちゃん (2009-05-14 22:44)
はじめまして（＾＾）
イチゴのチーズケーキ！！と思い、
しかもとってもおいしそうなケーキ＆可愛いバラ。
レシピ参考にさせてください♪
by ganagana (2009-05-15 00:37)
美味しそうですね～ヽ(´ー｀)ノ
チーズケーキ大好きなので
1ホール独り占めしたい、、、(^^;
by たろう (2009-05-15 05:45)
こんにちは！！
すごくおいしそうです☆
豆乳をつかうんですね＾＾
牛乳でもOKですか？でも豆乳のほうが身体によさそう。。。
by miru (2009-05-15 10:11)
おいしそう！
このところケーキ作っていなかったので、久しぶりに作りたくなりました！
by あやっぴぃ (2009-05-15 18:02)
イチゴジャム入りのチーズケーキ、最高です！！
私もこういうアレンジをしてみたいのですが、なかなか…。
今日はほんとからっとしてて過ごしやすかったですね♪
by のりりん (2009-05-15 21:59)
ケーキの断面から、美味しさが伝わってきます。
食べてみたいな～。
あ、作ってみたいな～と言うべきか？笑。
by angie17 (2009-05-16 00:08)
いちごもちーずけーきもだいすきなの。
あーん、いちごのちーずけーき、なんてかわいいの？
これがお手製だなんてー！
いいないいな、ステキ☆
こんなオクサマがほしかった・・・。
いや、なりたかった？（汗
by きむたこ (2009-05-16 06:13)
以前教えていただいたイチゴのチーズケーキとはまた違った感じですが、こちらもすごく美味しそうです。
チーズとベリー系の果物、すごく相性がいいんですよね。
甘酸っぱくてさっぱりしていそうで、何切れも食べてしまいそうです。(^^ゞ
by カオリン (2009-05-16 22:38)
紅茶がのみたい～♪
by にんじん (2009-05-17 23:16)
＞ pan-nohi さんへ♪
そうなんですよねー
忘れちゃいけない、忘れちゃいけないと
思っているとついつい忘れてしまうというオチ。
今回もやっちゃいました。
＞ ameya さんへ♪
はじめまして！nice＆ｺﾒﾝﾄありがとうございます。
ｲﾁｺﾞとﾁｰｽﾞとの相性は想像通りよかったです♪
またよろしければ覗きにきてくださいね。
＞ゆったんさんへ♪
少しでもｶﾛﾘｰを押さえようと思って
生クリームの半分を豆乳に替えました。
違和感なく美味しく食べれますよ！！
＞いずみさんへ♪
ありがとうございます。
ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑいれるとどうかなーって思っていたのですけど
なかなかいい感じに仕上がりました。
＞ともやんさんへ♪
黒の器って便利ですよね。
私は1つの種類しかないのですが
増やそうと色々探しているのですが
ｺﾚッ！！っていうのがなかなか見つからないでいます。
＞母ちゃんさんへ♪
そろそろｼｰｽﾞﾝも終りのｲﾁｺﾞ。
こんな感じでﾁｰｽﾞとの相性もよかったので
来年又作ろうと思います。
＞ ganagana さんへ♪
はじめまして！nice＆ｺﾒﾝﾄありがとうございます。
ﾊﾞﾗにまで目を向けていただいてありがとうございます。
実家に帰った時に貰って帰ってきたﾊﾞﾗなんです。
黄色って元気もらえますよね。
またよろしければ覗きにいらしてください。
＞たろうさんへ♪
わたしも・・・♪
って、ﾑﾘですが、
恐ろしいｶﾛﾘｰでしょうから・・・
食べたいと思ってくれてうれしいです。
＞ｍｉｒｕさんへ♪
最初のﾚｼﾋﾟでは生クリーム200mlだったのですが
ｶﾛﾘｰを押さえようと豆乳にしてみました。
違和感がないので牛乳でもOKかとおもいます・・。
実際にやったことがないので正確に答えられなくて
ｽﾐﾏｾﾝ・・・
＞あやっぴぃさんへ♪
暑くなってくると
さっぱり系のｹｰｷが食べたくなりますよね。
ﾑｰｽやｾﾞﾘｰとかもこれからのｼｰｽﾞﾝたくさん
たべたくなりますよね。
＞のりりんさんへ♪
こちらも今日はｶﾗｯとしていて
本当に過ごしやすかったです。
でもｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞが流行し始めて
外に出るのも要注意になっちゃいました。
＞ angie17 さんへ♪
本当に簡単なﾚｼﾋﾟなので
是非気が向いたら作ってみてくださいね。
本当にあっという間にできちゃいますよ。
＞きむたこさんへ♪
いや～～～、こんな奥さんは
こまりますよーー
結構勝ってばかりしていますから♪ｴﾍﾍ
＞ｶｵﾘﾝさんへ♪
本当にﾍﾞﾘｰ系とﾁｰｽﾞとの相性っていいですよね。
今回もいい感じに仕上がりました。
夫にも好評だったので
男の人にもいいのかもー
＞にんじんさんへ♪
本当に。
紅茶がぴったりかと♪
by Samansaちゃんの日々 (2009-05-18 17:28)
とっても美味しそうなケーキですね。
最近、手作りなんて全くしなくなりました・・・
お弁当も美味しそう。毎日作っていると、どうもワンパターンに
なってしまいまして・・・
こうやって人のお弁当を見るのは参考になります。
by rika (2009-05-18 21:18)
＞rikaさんへ♪
はじめまして！nice＆ｺﾒﾝﾄありがとうございます。
忙しいとなかなか手作りする時間がありませんよね。
私もお弁当はﾜﾝﾊﾟﾀｰﾝで困っているんですよ。
毎日っていうのは難しいですよね。
またよろしければ覗きにきてくださいね。
by Samansaちゃんの日々 (2009-05-19 17:43)