櫓漬け いっただっき～♪ [Ｆｏｏｄ]
愛媛県大洲市に住んでいる友達が
お土産にこれをくれました。
「清流の母」肱川のめぐみから甦ったふるさとの味 筍の櫓漬けです。
笹の皮で包まれた感じがとっても懐かしくって
いい感じでしたよ。
中は筍の水煮くらいの一つ入っていて
ちょっと味噌をながし、
一口大に切っていただきました
味は少し奈良漬に似ていたような味でした。
よく筍に味がしみこんでいて、
なおかつ、筍の食感がたまりませんでした
うちは晩酌をしないのですが、
晩酌するご家庭にはオススメの一品です
部屋中少し味噌の匂いが漂って
食欲をそそりますよぉ～～
んまそ～です～！(≧▽≦)
味噌好きにはたまりましぇ～ん！
by (2005-06-03 19:17)
これはまさしく一杯にうってつけ。筍美味しいですよね。あの食感がいいです～～～。
by (2005-06-03 19:56)
おいしそうですね＾＾
筍大好きです。「櫓漬け」は「ろづけ」って読むのでしょうか？
初めて見る名前（製法）です。
by GRD (2005-06-03 23:12)
好物の筍、今年はついに・・・。初めて聞きました。歯ざわりも良さそう～
あつあつのご飯にも美味しそうねえ！
by はなこさん (2005-06-03 23:47)
これは、初めてみました。
タケノコのさくさくした感じはそのままなのですね。
おいしそうです('◇')ゞ
by ひよこ豆 (2005-06-03 23:51)
私も始めて見ました～。美味しそう・・・。
今、サッカー見ようとがんばってるんだけど、眠くてお腹がすいて(T-T) グスッ
ゴハンが進みそうですね～。
きゃー、お腹がなってるー＠＠
by ゆみのん (2005-06-04 01:23)
肩書き聞いてるだけで「ウマイ」と判断してしまいました。(^_^)
by HAL (2005-06-04 02:21)
そそられました＾＾
by nyan (2005-06-04 07:14)
焼酎に合いそうですね。。
by ichiro (2005-06-04 09:19)
ほんと、美味しそう〜〜ご飯にも合いそうですね。
by Rose_Blanche_Marie (2005-06-04 12:38)
お酒の肴にぴったりですねｗ
ごはんにも、、、、
嗚呼食いたいｗぞ。。。。。ご飯、（今日はそうめんでした；）
by なっつ (2005-06-04 21:00)
珍しい一品ですね（＾－＾）☆美味しそう～～～（Ｔ▽Ｔ）
うううん！お酒にあいそう♪
芋焼酎でも飲みながら。。。
by rurucafe (2005-06-05 09:52)
＞ひかりこさんへ♪
味噌好きにはたまらないと思います！！
匂いからもう美味しさをアピールしまくっていますから(○゜ε^○)v
＞ｍｉｍｉｍｏｍｏさんへ♪
私も筍の食感大好きです！！
茹でてもよっかんが残っているのって良いですよね～～
きちんと使っていても食感が残っていて美味しかったですよ！
＞OMEGA 7さんへ♪
私も最初読み方が分からなかったのですが、
裏表示をみると「みそ漬け」になっていました。
櫓漬けと書いて「みそづけ」って読むのかもしれません～
日本語って難しい・・・
＞はなこさんさんへ♪
筍の季節は春って感じがしていいですよね～
今年はそろそろ終わりでしょうか。
うちの親も近くの山に取りに行っていました。
しかも「タダ」で♪
＞ひよこ豆さんへ♪
本当に食感は残ったままで美味しさ抜群！でした！
奈良漬が好きな人なら間違いなくこれははまると思いますよ♪
＞ゆみのんさんへ♪
サッカーがんばって見られましたか？？？
私ははじめの方だけ見て断念してしまいました・・・
日本勝ってよかったですね！！
私は朝のニュースで結果をしり、喜びました♪
＞HALさんへ♪
そう！！この肩書きうまいですよね～
この肩書きに惹きつけられて友達も買ったのかもしれません。
「清流」とかって弱いですよね～～
＞nyanさんへ♪
そそられてください♪
ちょっと想像しただけでもニヤケてしまいそうでしょ♪
＞ ichiroさんへ♪
ichiroさんは焼酎が好きなんですか？？
きっとこれはたまらないと思いますよ！！本当にいいおつまみに
なると思います。
ビールよりかは焼酎の方があうかなぁ・・・（想像膨らむ）
＞白薔薇さんへ♪
お酒にもあうと思いますが、私達夫婦にはご飯で満足でした！！
毎日色んなお漬物系を食べているのですが、
初めて食べたので新鮮な感覚でしたよ☆″
＞セレナさんへ♪
是非そうめんの時以外で食べていただきたい♪
ご飯だったらいつもお代わりしない人でも
したくなると思いますよ☆
＞ｒｕｒｕｏさんへ♪
ｒｕｒｕｏさんは芋焼酎好きなんですか？？
これをつまみに芋焼酎を一杯のんでやってください♪
芋焼酎がいつもとは違った美味しさに感じれるかもしれません☆
by Samansa (2005-06-06 13:32)