蓮根とハムのサラダ [Food]
『キッコーマン旨粒しょうゆ』のモニターレシピ。
旨粒しょうゆというだけあって、しょうゆが粒状になっているんです。
だから食材が水っぽくならず、
具材に味がよく絡みます。
今回はガーリック&オニオン風味を使ったサラダを。
蓮根のシャキシャキ触感と、
醤油&ガーリック&オニオンの旨味で
こんなに簡単なのに大満足のサラダが出来ます!!!
《材料》2人分
・れんこん・・・1/2節
・ロースハム・・・2枚
・キッコーマン旨粒醤油(ガーリック&オニオン)・・・小匙2
・マヨネーズ・・・大匙1.5
・玉ねぎ・・・1/2個
《レシピ》
①蓮根は皮をむいて薄切りにし、酢水(分量外)にさらす。
②ハムを食べやすい大きさに切る。
③①の蓮根の水けをきり、熱湯で蓮根が透き通るまで茹でる。
ザルに上げ、水気をきる。
温かいうちに、キッコーマン旨粒醤油ガーリック&オニオンを絡める。
④冷めたらハムとマヨネーズをよく和える。
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うわっ!美味しそうっ!!
これだけで満足しそうです(^^)v
by チヨル (2012-09-20 16:15)
おぉぉ☆蓮根ダイスキのです。
さっそくまねっこしよう。
シャキシャキ、食感もいいだろうな〜♡
by knacke (2012-09-20 22:20)
>チヨルさんへ♪
本当に、これだけで満足できます。
お肉を焼いたものにかけるだけでも
十分美味しいですよ!
>knackeさんへ♪
私も蓮根大好きなんです。
最近蓮根も安く売り出されていて
まだ冷蔵庫に残っているのに買ってしまったりしています。
あの触感いいですよね。
by Samansa (2012-09-21 16:38)
蓮根大好きなので、作って見たいです(^^)/
旨粒醤油、始めて知りました。
買ってみます^^
by chi-cyan (2012-09-21 20:42)
こんなふうにレンコンが簡単に調理できるのなら
出番が増えそうですね。
by fraise (2012-09-22 21:25)
>chi-cyanさんへ♪
レンコン美味しいですよね。
あの触感がたまりません。
これは私もモニターで初めて知ったのです。
使い勝手いいのでぜひ!
>fraiseさんへ♪
とっても簡単にできるのでお勧めです。
レンコンは主菜にしても副菜にしても
活躍してくれる野菜ですよね。
by Samansa (2012-09-25 15:58)
Samansaさん、訪問が遅れて申し訳ありません!
こんにちは☆
おぉ~これはワインとかにいいでしょうね!
もうパンだけじゃなくって料理も素敵なSamansaさん素晴らしいですね!!!
いつも尊敬しています☆
by mayu (2012-09-27 14:25)