プレーン・スコーン [Ｌunch]
こんにちは。
大阪は2日続けて夏日になりました。
夏が来てしまった・・・って感じですが
日曜日からはやっと梅雨らしくなるみたいで
一息つけそうです。
『がちまい家のｵｰｶﾞﾆｯｸな焼き菓子』を参考に
ﾌﾟﾚｰﾝｽｺｰﾝを焼きました。
がちまい家のｽｺｰﾝは作り方がちょっと変わっているんです。
一般的なｽｺｰﾝの作り方は、
「細かく切って冷やしたﾊﾞﾀｰに小麦粉をまぶしながら塊を潰していく」
っといった感じだと思うのですが、
がちまい家のｽｺｰﾝはﾊﾞﾀｰを溶かして使うんです。
ｺﾚによって冷めてもﾊﾟｻつかないｽｺｰﾝに♪
外はｶﾘｯと、中はしっとり。
ﾌﾟﾚｰﾝｽｺｰﾝは薄い塩味のする素朴な味わいになりました。
がちまい家の味って感じですよね。
今回は黒ｺﾞﾏﾍﾟｰｽﾄをつけて食べました。
次は違う味のｽｺｰﾝを作ってみよう！
がちまい家のｵｰｶﾞﾆｯｸな焼き菓子
お弁当
～～MENU～～
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・塩鮭
・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ＆ﾐﾆﾄﾏﾄ
・塩昆布入り卵焼き
・きんぴらごぼう
～～MENU～～
・ごはん（ふりかけ）
・ｱｼﾞのﾊｰﾌﾞｰｿﾃｰ
・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ＆ﾐﾆﾄﾏﾄ
・じゃこ入り卵焼き
・ﾊﾟﾌﾟﾘｶのﾋﾟｸﾙｽ
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「オーガニックな焼き菓子」が、「オーマイガッーッな焼き菓子」
と見えちゃったきむたこ・・・。（笑
スコーンおいしそ。
プレーンはそのまま食べたり、はさんだりぬったりも楽しいね。
あぁ、いつもおいしいおやつとおべんと。
おべんとのパプリカのピクルスって簡単？コレいいね。
きれいでかわいぃ〜。来客の時もいいな。
by きむたこ (2009-06-18 16:16)
スコーンも色々な作り方やレシピがありますが
溶かしたバターを使うんですね！
冷めてもしっとりっていいかも～。
おいしそうですね！
by pan-nohi (2009-06-18 17:11)
ちょっと前までは涼しかったのに、一気に暑くなりましたね。
スコーン、美味しそうですね～
体にも優しそうだし、ほんわかしたティータイムが楽しめそうですね。
by ゆったん (2009-06-18 18:21)
スコーンのレシピの違いは
よくわかりませんが(^^;
スコーン＋黒ゴマペースト！
すんごく食べてみたい・・・ヽ(´ー｀)ノ
by たろう (2009-06-18 18:52)
あぁーーースコーンおいしそう！！食べたいなぁ（＾＾）
冷めてもﾊﾟｻつかないｽｺｰﾝ！！これはいいですねぇ♪
by ganagana (2009-06-18 20:08)
美味しそう～～～～！
素朴な感じのスコーンですね。紅茶と共に頂きたいわぁ～～♪
スコーンって、フープロがあれば簡単に作れちゃうのに、
ちっとも作る気にならない私。
サマンサさんのスコーン、食べたいでーーーす。
by スカビオサ (2009-06-19 07:45)
プレーンスコーン大好きですっっ！！
いろいろなものと合いそうですよね＾＾
もし自分で作れたら。。。。 食べすぎちゃいそうです(^_^;
by あやこ (2009-06-19 19:28)
バターを溶かす・・・
なるほど～！
可愛いルックスのスコーンですねぇ。
by angie17 (2009-06-20 20:45)
すごくいい色に焼けていて美味しそうです。
最近スコーンも色んな味のが出ていますが、やっぱりプレーンが一番です。
オーソドックスにブルーベリージャムをつけて食べるのが好きです。
かくいう私のスコーン作りは連敗中なので、溶かしバターを使うというのはいいですね。
by カオリン (2009-06-20 21:58)
スコーン
なんか食べた事ないの
今度食べてみよ～
by にんじん (2009-06-21 22:28)
今まで作ってたスコーンと違った作り方ですね。
今度やってみよう～。
このところ暑いから、冷たいおやつばかりで＾＾；
by あやっぴぃ (2009-06-22 16:06)
美味しそうなスコーン！
私もスコーンが好きでときどき作るのですが。（栗原はるみさんのレシピです）
溶かしバターを使うという方法は聞いたことがなかったです。
黒ゴマペーストとの組み合わせもいいですね★
by ともやん (2009-06-22 16:37)
＞きむたこさんへ♪
ｵｰﾏｲｰｶﾞｰｯﾄな焼き菓子です。ﾌﾌﾌ
こういうお菓子って落着きますよね。
ﾋﾟｸﾙｽは超簡単です。
ご参考に→http://seiten-nari.blog.so-net.ne.jp/2008-11-06
＞pan-nohi さんへ♪
私もこのﾚｼﾋﾟははじめてでした。
がちまい家さんの本でもそう書いてありましたよ。
いままでこんな発想なかったですよね。
＞ゆったんさんへ♪
本当にほんわかﾃｨｰﾀｲﾑになりました。
次の日にはﾗﾝﾁにもたべちゃいました。
飽きない味ですよね。
＞たろうさんへ♪
素朴な味だから
黒ごまﾍﾟｰｽﾄの濃厚な味が
ちょうどあいましたよ。
＞ ganagana さんへ♪
冷めても中はしっとりしているんですよ。
美味しかったです♪
＞ｽｶﾋﾞｵｻさんへ♪
私ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰもってなくって
いままで（って過去何回？）手で作っていたんです。
今回は溶かしﾊﾞﾀｰを使うので
いつもより簡単に感じましたよ。
でも気温が高くなってきて
生地がﾀﾞﾚましたけど。。。
＞あやこさんへ♪
あやこさんきっと作れますよ。
材料もごくごくシンプルだし
あっという間にできちゃうし！！
お勧めです。
＞ angie17 さんへ♪
丸い型抜きをもっていなかったので
♡型で抜きました。
＞カオリンさんへ♪
ﾌﾟﾚｰﾝだと
なにをつけて食べようかという楽しみがUPしますよね。
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑもいいですね。
私も試してみよう！！
＞にんじんさんへ♪
じゃぁたっぷりのﾄﾞﾘﾝｸを用意して
一度ｽｺｰﾝ召し上がってみてください♪
＞あやっぴぃさんへ♪
こういう作り方思いつきもしませんでしたよね。
気温が高くなってきて
生地がﾀﾞﾚてしまって成型するのに
ちょっと手間取ってしまいました。
涼しい時期が作りやすいかもしれません。
＞ともやんさんへ♪
栗原はるみさんのスコーンのﾚｼﾋﾟも
気になります。
子供達もおきにいりなのかなー♪
by Samansaちゃんの日々 (2009-06-22 17:36)